Společné stravování
Společným stravováním rozumíme soubor služeb a činností, které zabezpečujeme s cílem naplnit potřeby našich klientů v oblasti stravovacích služeb pro jejich zaměstnance, pacienty, žáky nebo nájemníky administrativního centra.
Naše společnost poskytuje komplexní řešení společného stravování, a to formou zabezpečení výroby a výdeje jídel přímo v místě podnikání klienta, nebo dovozem teplého či zchlazeného jídla z nejbližší kuchyně. Součástí provozního zabezpečení jsou všechny procesy, které s výrobou či výdejem jídla souvisí. Jedná se zejména o dovoz a skladování potravin nebo hotových jídel, vaření nebo regeneraci jídel, výdej jídel a prodej doplňkového zboží, úklid, mytí nádobí a další. Samozřejmostí je důkladná personální politika a výběr vhodného vedoucího pracovníka připraveného aktivně komunikovat s klienty a řídit provoz v požadované kvalitě. Veškeré procesy jsou transparentně účtovány a ve formě podle potřeby klienta kalkulovány do ceny služby nebo do kalkulační ceny jedné porce jídla.
Nabízený sortiment přizpůsobujeme preferencím strávníků a technickým možnostem provozovny. Při sestavování jídelních lístků a výrobě jídel vycházíme z tradiční české kuchyně, sledujeme ale také gastronomické trendy a jídelníček doplňujeme o nabídku moderních jídel a receptů světové kuchyně. Každému klientovi nabízíme individuální jídelníček, tvořený s ohledem na chutě a zvyklosti místních strávníků. Pro zpestření nabídky pravidelně zařazujeme týdny národních a krajových kuchyní, ochutnávky jídel, občerstvení a další marketingové akce.
Nejčastěji realizujeme firemní stravování zaměstnanců i veřejné stravování v segmentech, jakými jsou průmysl, zdravotnictví, školství, administrativní centra a státní sektor spolu s armádou.
Součástí realizace společného stravování je také pravidelná kontrola kvality jídel a poskytovaných služeb. Z těchto kroků je zřejmé, že klademe silný důraz na dlouhodobý individuální přístup ke klientovi.